venerdì 10 aprile 2015

Il MERCATO GUATEMALA e Chichicastenango

Credo che il Guatemala sia... UN-UNICO-GRANDE-MERCATO!

Non fraintendete le mie parole: amo i mercati, la loro vivacità, dai colori ai sapori... 

Penso che - almeno quelli locali -.rappresentino lo scorcio più autentico della vita quotidiana di un popolo. Al mercato non solo si scopre il mondo della contrattazione, che - a differenza di quanto si possa pensare - ha regole tutte sue, che non sono universali, ma che cambiano al cambiare delle latitudini. Si scoprono oggetti di cui non si ipotizzava nemmeno l'esistenza, tipici di un luogo ed espressione di una cultura. Si scoprono, nel caso di mercati alimentari - tanto per fare un esempio - pietanze che rispecchiano un determinato territorio e quello che offre.

Ciò che intendo, dicendo che il Guatemala è UN-UNICO-GRANDE-MERCATO è che, ovunque ed in qualsiasi momento, c'è qualcuno che sta vendendo qualcosa o che è diretto al mercato più vicino... In questo vedo un grande dinamismo, specchio - a volte frammentato - della vita di tutti i giorni di un popolo che vive di scambi, spesso di piccole cose...

Non ho dubbi sul fatto che nella memoria di chi è stato in Guatemala è impressa, chiara e indelebile, l'immagine di una donna che trasporta delle enormi ceste sul capo o di un uomo che sulla propria schiena ha caricato l'impensabile... Personalmente ricordo anche quelle persone che, lungo tutta la strada tra Panajachel e Chichicastenango,  aspettavano un chicken bus o un pick-up o che allestivano bancarelle qua e là...   

La domenica e il giovedì sulle montagne del Quiché c'è un grande fermento: tutti vanno al mercato, quello di Chichicastenango, il più grande del Paese... 

Quando scrivo 'tutti', mi riferisco a chi vive nei villaggi intorno alla città, ma anche ai turisti che arrivano da ogni dove, dal Lago di Atitlan, da Antigua, da Guatemala City, per lo più a bordo dei cosiddetti shuttle.

Considerando quello che io chiamo MERCATO GUATEMALA, ha senso andare a Chichicastenango? E, soprattutto, quanto è 'vero' e quanto è 'costruito' il mercato che si tiene a Chichicastenango? 

Ci sono stata e a queste domande - che mi sono posta mentre ero in viaggio - sono riuscita a dare una risposta. 

Con il senno di poi, posso dire che, sì, ha senso andarci. 

Ciò che si ha modo di scorgere nel immenso MERCATO GUATEMALA, lì appare in tutta la sua complessità; non solo stupiscono le dimensioni dell'area, ma anche la varietà delle merci scambiate, che vanno dalle spezie ai tessuti, dai fiori alla legna.

Devo ammettere, tuttavia, che ho avuto l'impressione che il mercato deve essere diverso rispetto a come era una volta, rispetto a quando non si vedeva nemmeno l'ombra di un turista. La differenza tra le bancarelle che vendono ai locali e quelle che, invece, si rivolgono a chi viene da fuori, è palpabile. E' come se a Chichicastenango è rimasta una parte - per così dire - genuina e ne è sorta un'altra, dove la merce in vendita, prodotta in qualche fabbrica, viene spacciata per artigianato e dove è d'obbligo trattare sul prezzo (ma parecchio!!!), se si vuole acquistare a prezzi ragionevoli.

A Chichicastenango ho deciso di non comprare nulla, se non due avocado da una vecchina. Ho ritenuto che fosse più opportuno che quanto avevo intenzione di spendere arrivasse nelle tasche dei membri di una cooperativa, che producono a mano tutto ciò che vendono...

E poi, c'è talmente tanta gente che compra a Chichicastenango! Lì, ho persino incontrato Thomas, un sessantenne svedese che era sullo shuttle che mi ha condotta da San Cristobal de las Casas, in Messico, a  Panajachel, in Guatemala. Era tutto intento a fare acquisti e ci ha tenuto a precisare che gli zaini, i poncho e quant'altro... erano per lui (!!!) e per i suoi nipoti (che devono proprio essere numerosi!!!). Mentre stavo andando via, l'ho visto con uno di quei portatori, che trasportava un enorme - nella vero senso della parola! - sacco di juta, pieno di roba, sufficiente a rifornire un intero negozio di abbigliamento etnico... 


IL MERCATO GUATEMALA...




         


                         



CHICHICASTENANGO... 


 




 






 



 





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